10 lợi ích không thể bỏ qua của tảo xoắn Spirulina

Spirulina là một trong những chất bổ sung phổ biến nhất trên thế giới. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể có lợi cho cơ thể và não bộ của bạn.

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của tảo xoắn.

Spirulina có rất nhiều chất dinh dưỡng

Spirulina là một sinh vật phát triển ở cả nước ngọt và nước mặn.

Nó là một loại vi khuẩn lam, là một họ vi khuẩn đơn bào thường được gọi là tảo xanh lam.

Cũng giống như thực vật, vi khuẩn lam có thể sản xuất năng lượng từ ánh sáng mặt trời thông qua một quá trình gọi là quang hợp.

Spirulina đã được người Aztec cổ đại dùng trong ăn uống nhưng đã trở nên phổ biến trở lại khi NASA đề xuất rằng tảo xoắn spirulina có thể được trồng trong không gian để các phi hành gia sử dụng.

Liều tiêu chuẩn hàng ngày của tảo xoắn là 1-3 gam, nhưng liều lượng lên đến 10 gam mỗi ngày đã được sử dụng hiệu quả.

Loại tảo nhỏ này chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một muỗng canh (7 gam) bột tảo xoắn khô chứa:

• Protein: 4 grams
• Vitamin B1 (thiamine): 11% of the RDA
• Vitamin B2 (riboflavin): 15% of the RDA
• Vitamin B3 (niacin): 4% of the RDA
• Copper: 21% of the RDA
• Iron: 11% of the RDA
• Nó cũng chứa một lượng magie, kali và mangan và một lượng nhỏ hầu hết các chất dinh dưỡng khác mà bạn cần.
• Ngoài ra, cùng một lượng chỉ chứa 20 calo và 1,7 gam carbs tiêu hóa.

Tính theo gam, tảo xoắn có thể là thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh.

Một muỗng canh (7 gam) tảo xoắn cung cấp một lượng nhỏ chất béo – khoảng 1 gam – bao gồm cả axit béo omega-6 và omega-3 với tỷ lệ xấp xỉ 1,5–1,0.

Chất lượng của protein trong tảo xoắn được coi là tuyệt vời – có thể so sánh với trứng. Nó cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà bạn cần.

Người ta thường khẳng định rằng tảo xoắn có chứa vitamin B12, nhưng điều này là sai. Nó có giả-vitamin B12, không được chứng minh là có hiệu quả ở người.

Tính chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ

Quá trình oxy hóa có thể gây hại cho DNA và các tế bào của bạn.

Tổn thương này có thể dẫn đến tình trạng viêm mãn tính, góp phần gây ra ung thư và các bệnh khác.

Spirulina là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể bảo vệ chống lại tác hại của quá trình oxy hóa.

Thành phần hoạt động chính của tảo được gọi là phycocyanin. Chất chống oxy hóa này cũng tạo cho tảo xoắn có màu xanh lam độc đáo.

Phycocyanin có thể chống lại các gốc tự do và ức chế sản xuất các phân tử tín hiệu viêm, mang lại hiệu quả chống oxy hóa và chống viêm ấn tượng.

Giúp giảm mức LDL và chất béo trung tính “xấu”

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Nhiều yếu tố nguy cơ có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Hóa ra, Spirulina tác động tích cực đến nhiều yếu tố này. Ví dụ, nó có thể làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL “xấu” và chất béo trung tính, đồng thời tăng cholesterol HDL “tốt”.

Trong một nghiên cứu ở 25 người mắc bệnh tiểu đường loại 2, 2 gam tảo xoắn mỗi ngày đã cải thiện đáng kể những dấu hiệu này.

Một nghiên cứu khác ở những người có cholesterol cao xác định rằng 1 gam tảo xoắn mỗi ngày làm giảm chất béo trung tính xuống 16,3% và LDL “xấu” xuống 10,1%.

Một số nghiên cứu khác đã tìm thấy những tác dụng thuận lợi – mặc dù với liều lượng cao hơn 4,5–8 gam mỗi ngày.

Chống oxy hóa

Các cấu trúc chất béo trong cơ thể bạn dễ bị tổn thương do quá trình oxy hóa.

Đây được gọi là quá trình peroxy hóa lipid, nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng.Điều thú vị là các chất chống oxy hóa trong tảo xoắn có vẻ đặc biệt hiệu quả trong việc giảm quá trình peroxy hóa lipid ở cả người và động vật.

Trong một nghiên cứu ở 37 người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2: Bổ sung 8 gam tảo xoắn mỗi ngày làm giảm đáng kể các dấu hiệu của quá trình oxy hóa và tăng mức độ của các enzym chống oxy hóa trong máu.

Có đặc tính chống ung thư

Một số bằng chứng cho thấy rằng tảo xoắn có đặc tính chống ung thư.

Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng nó có thể làm giảm sự xuất hiện ung thư và kích thước khối u.

Tác dụng của tảo Spirulina đối với bệnh ung thư miệng – hay ung thư miệng – đã được nghiên cứu một cách đặc biệt.

Một nghiên cứu đã kiểm tra 87 người từ Ấn Độ với các tổn thương tiền ung thư – được gọi là xơ hóa dưới niêm mạc miệng (OSMF) – trong miệng.

Trong số những người dùng 1 gram spirulina mỗi ngày trong một năm, 45% thấy các vết thương của họ biến mất – so với chỉ 7% ở nhóm đối chứng.

Khi những người này ngừng dùng tảo xoắn, gần một nửa trong số họ đã tái phát các tổn thương trong năm sau.

Trong một nghiên cứu khác trên 40 cá nhân bị tổn thương xơ hóa dưới niêm mạc miệng , 1 gram tảo xoắn mỗi ngày giúp cải thiện nhiều hơn các triệu chứng so với thuốc Pentoxyfilline.

Làm giảm huyết áp

Huyết áp cao là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm đau tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính.

Trong khi 1 gam tảo xoắn không hiệu quả, liều 4,5 gam mỗi ngày đã được chứng minh là làm giảm huyết áp ở những người có mức bình thường.

Sự giảm này được cho là do sự gia tăng sản xuất oxit nitric, một phân tử tín hiệu giúp mạch máu của bạn thư giãn và giãn ra.

Cải thiện các triệu chứng của viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng được đặc trưng bởi tình trạng viêm nhiễm trong đường mũi của bạn.

Nó được kích hoạt bởi các chất gây dị ứng trong môi trường, chẳng hạn như phấn hoa, lông động vật hoặc thậm chí là bụi lúa mì.

Spirulina là một phương pháp điều trị thay thế phổ biến cho các triệu chứng của viêm mũi dị ứng và có bằng chứng cho thấy nó có thể có hiệu quả.

Trong một nghiên cứu ở 127 người bị viêm mũi dị ứng, 2 gam mỗi ngày làm giảm đáng kể các triệu chứng như chảy nước mũi, hắt hơi, nghẹt mũi và ngứa.

Hiệu quả chống lại bệnh thiếu máu

Có nhiều dạng thiếu máu khác nhau.

Phổ biến nhất được đặc trưng bởi sự giảm lượng hemoglobin hoặc hồng cầu trong máu của bạn.

Thiếu máu khá phổ biến ở người lớn tuổi, dẫn đến cảm giác suy nhược và mệt mỏi kéo dài.

Trong một nghiên cứu ở 40 người lớn tuổi có tiền sử thiếu máu, việc bổ sung tảo xoắn làm tăng hàm lượng hemoglobin của tế bào hồng cầu và cải thiện chức năng miễn dịch.

Hãy nhớ rằng đây chỉ là một nghiên cứu. Cần nghiên cứu thêm trước khi đưa ra bất kỳ khuyến nghị nào.

Cải thiện sức mạnh và độ bền của cơ 

Tổn thương oxy hóa do tập thể dục là nguyên nhân chính gây ra mệt mỏi cơ bắp.

Một số loại thực phẩm thực vật có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp các vận động viên và những người hoạt động thể chất giảm thiểu sự mệt mỏi này.

Spirulina có vẻ có lợi, vì một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cải thiện sức mạnh và độ bền của cơ bắp.

Trong hai nghiên cứu, tảo spirulina tăng cường sức bền, làm tăng đáng kể thời gian khiến con người mệt mỏi.

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Các nghiên cứu trên động vật liên kết tảo xoắn làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Trong một số trường hợp, tảo xoắn hoạt động tốt hơn các loại thuốc tiểu đường phổ biến, bao gồm Metformin.

Cũng có một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có thể có hiệu quả bệnh tiểu đường ở người. Trong một nghiên cứu kéo dài hai tháng ở 25 người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2: bổ sung 2 gam tảo xoắn mỗi ngày đã làm giảm lượng đường trong máu một cách ấn tượng.

HbA1c, một dấu hiệu cho thấy lượng đường trong máu dài hạn, giảm từ 9% xuống 8%, một mức đáng kể. Các nghiên cứu ước tính rằng chỉ số này giảm 1% có thể làm giảm nguy cơ tử vong liên quan đến bệnh tiểu đường xuống 21%.

Mua tảo xoắn spirulina ở đâu đảm bảo?

Tảo xoắn Nhật Bản hiện được bán trên các sàn thương mại điện tử với giá rất phải chăng.

Kết luận:

Spirulina là một loại vi khuẩn lam – thường được gọi là tảo xanh lam – cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nó có thể cải thiện mức độ lipid trong máu của bạn, ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm huyết áp và giảm lượng đường trong máu.

Nếu bạn muốn dùng thử chất bổ sung này, nó có sẵn rộng rãi trong các cửa hàng và trực tuyến.