Cách làm bột cần tây tại nhà đơn giản

Cần tây được dùng nhiều trong trị mụn hay giảm cân. Đây đang trở thành một xu hướng mà nhiều chị em áp dụng. Đa phần, mọi người thường chọn cách xay ép uống trực tiếp. Tuy nhiên nó thường mất thời gian, mất công sức thì việc tự làm bột cần tây sẽ tiện lợi trong quá trình sử dụng.

Dưới đây là cách làm bột cần tây tại nhà đơn giản, nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị và hàm lượng dưỡng chất & vitamin có trong đó.

Các bước tiến hành làm bột cần tây tại nhà:

Cần  chuẩn bị

Trước khi làm bột cần tây, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và các dụng cụ: 

  • 1kg rau cần tây tươi & sạch
  • 1 máy sấy để loại bỏ nước
  • 1 máy xay sinh tố.
  • Lọ thủy tinh có nắp hộp

Sơ chế cần tây

  • Rửa sạch: Rau cần tây mua về rửa sạch. Nên ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút để diệt khuẩn hoặc nên rửa từng ngọn rau dưới vòi nước.
  • Chần qua nước sôi: Chần sơ rau cần tây qua nước sôi, sau đó vớt vào chậu thau nước đá để giữ được độ xanh.
  • Thái nhỏ: Phần thân cây cần tây nên thái nhỏ từng đoạn dài khoảng 2-3 cm để quá trình sấy diễn ra nhanh hơn.

Sấy khô:

  • Nên sấy ở nhiệt độ thấp 58 độ C; trong thời gian 6-8 giờ. Hoặc nếu trời nắng to có thể phơi trong khoảng từ 24-48 giờ. Trong quá trình sấy hoặc phơi bạn nhớ đảo đều để các mặt.
  • Bạn có thể thử độ khô của rau bằng cách dùng tay bóp phần lá và thân. Nếu chúng dễ dàng nát vụn thành bột thì chứng tỏ đã khô hoàn.

Tán bột mịn

  • Sau khi đã sấy khô xong, bạn cho toàn bộ chúng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay gia vị để tán bột mịn.

Bảo quản

  • Cho phần bột mịn đã tán nhuyễn vào lọ thủy tinh hoặc hộp có nắp đậy kín đã chuẩn bị.

Bột cần tây rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt với những chị em giảm cân. Tuy vậy nếu làm bột cần tây mất thời gian, bạn có thể mua bột cần tây có sẵn sitokata tại đây.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *